با سلام
در مورد سوال اول شما :
احتمالا DNS های دامنه تان هنوز به روز نشده است.
برای upload کردن هم باید فایلهای مربوطه را در شاخه httpdocs وارد کنید.
چنانچه بعد از بارگذاری فایلها بازهم صفحه پیش فرض PLESK را مشاهده کردید، چند بار CTRL +F5 را بزنید.
موفق باشید.